白啤酒属于什么类别？
1. 白啤酒的分类
白啤酒通常是一种轻型啤酒，属于无过滤啤酒的范畴。无过滤啤酒除了酿造过程中的原料，没有进行除菌过滤，因此啤酒中还残留着大量的酵母和麦芽粉，不仅口感浓郁，而且更加有营养。除了白啤酒，无过滤啤酒还包括了黑啤酒、小麦啤酒、印度淡色艾尔和其它一些口感丰富的啤酒。
2. 白啤酒的特点
白啤酒的外观呈现出浑浊的固态，并且酒体不那么厚重。其颜色浅白、果香十足，入口绵柔、口感清新，非常适合在炎热的夏天里饮用。 白啤酒低小婉，低于 5% 的啤酒浓度，口感略苦。与其他啤酒一样，白啤酒运用了浸泡式酿酒的方式，大麦芽通过投入酵母菌而转换成酒精。
3. 白啤酒的历史
白啤酒的历史悠久，起源于比利时。19世纪前期，比利时开始酿造白啤酒，人们使用不开花的小麦麦芽和一种特殊的酵母来酿制醇香爽口的啤酒。随着时间的推移，白啤酒越来越受欢迎，并逐步传到了德国，成为又一种流行的啤酒，如今则成为了世界各地啤酒厂家的主打产品之一。
4. 白啤酒的饮用时机
由于白啤酒口感清新，非常适合当做饮品来使用，并且也有很多家庭厨师使用白啤酒来烹饪他们的食品。白啤酒搭配各种甜点也是不错的选择，尤其是搭配水果、柠檬或杏仁等甜点能够增强味道。此外，搭配一些清淡的食物也是白啤酒的常见搭配，如蔬菜色拉、鱼肉以及海鲜等。总之，白啤酒是清爽、低度、丰富口感的啤酒种类，适合夏日饮用。
白啤酒虽然属于无过滤啤酒的范畴，但其口感清新，适合夏天饮用。历史悠久的白啤酒起源于比利时，后来传到了德国成为一种流行的啤酒。此外，白啤酒的饮用时机也很广泛，可以搭配各种甜点和清淡的食物。总之，白啤酒是一种优秀的啤酒种类。
